Resep Membuat Rendang Sapi Yang Enak

Maret 15, 2023

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak Dan Empuk Kumpulan Tips from mudahsaja.my.id

Apa kabar semuanya? Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep membuat rendang sapi yang enak. Rendang sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dibuat dari bahan-bahan dasar berupa bumbu rempah-rempah, potongan daging sapi, santan, dan lain-lain. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih, pedas, dan menyegarkan. Bagi para pecinta masakan Indonesia, pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.

Kali ini saya akan berbagi resep membuat rendang sapi yang enak dan mudah dibuat. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang sapi yang enak:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1 kg daging sapi
2-3 buah cabai merah keriting, cabai rawit, dan lain-lain
3-4 siung bawang merah dan bawang putih
3-4 lembar daun salam dan daun jeruk
2-3 cm lengkuas, jahe, dan kunyit
1-2 sendok makan minyak kelapa
1 liter santan
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera dan rendam dengan air garam selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Haluskan bumbu-bumbu rempah yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit dengan menggunakan blender atau bisa juga ditumbuk.

3. Panaskan minyak kelapa di dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan bumbu terlihat matang.

4. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging terlihat berubah warna. Tambahkan sedikit air agar daging sapi tidak kering.

5. Masukkan santan dan daun salam, aduk hingga merata. Biarkan hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.

6. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan daun jeruk dan aduk hingga merata.

7. Angkat rendang sapi dari api dan sajikan. Rendang sapi siap untuk disajikan bersama nasi hangat atau lontong.

Kesimpulan:

Resep membuat rendang sapi yang enak ini mudah dibuat di rumah. Daging sapi disajikan dengan bumbu rempah-rempah yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi jangan lupa untuk mencoba resep membuat rendang sapi yang enak ini ya.